Pourquoi l’industrie de la viande et du lait est un frein à la transition climatique – par GreenPeace

FICHE DE LECTURE – Roasting the Planet – Big meat and dairy’s big emissions – Greenpeace Sommaire Introduction au rapport Ce document décrit l’ampleur des émissions des géants mondiaux de la viande et des produits laitiers : 45 entreprises qui, à elles seules, émettent plus de gaz à effet de serre que certains États pétroliers. Il met en lumière le fait que l’agriculture animale, vulnérable … Continuer de lire Pourquoi l’industrie de la viande et du lait est un frein à la transition climatique – par GreenPeace

Marchés alimentaires mondiaux : signaux et tensions 2025 – par la FAO

FICHE DE LECTURE – Food Outlook – Biannual report on global food markets – 2025 – FAO Introduction au rapport Ce condense en une vision panoramique les signaux faibles et les tendances lourdes qui redessinent la géopolitique alimentaire mondiale. Derrière les chiffres – record de production céréalière, flambée des huiles végétales, contraction des échanges laitiers – se joue l’équilibre précaire entre abondance et vulnérabilité. L’édition … Continuer de lire Marchés alimentaires mondiaux : signaux et tensions 2025 – par la FAO