FICHE DE LECTURE – Roasting the Planet – Big meat and dairy’s big emissions – Greenpeace
Sommaire
Introduction au rapport
Ce document décrit l’ampleur des émissions des géants mondiaux de la viande et des produits laitiers : 45 entreprises qui, à elles seules, émettent plus de gaz à effet de serre que certains États pétroliers. Il met en lumière le fait que l’agriculture animale, vulnérable au dérèglement climatique, en est aussi l’un des principaux moteurs. Les chiffres sont impressionnants – 1,02 milliard de tonnes de CO₂e en 2023 – et les stratégies d’influence de l’industrie rappellent celles des majors fossiles. Ce rapport explique donc pourquoi la réduction massive des cheptels et des régimes carnés est désormais une condition sine qua non pour éviter le basculement climatique.
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