Étiquette : Alimentation

Alimentation - Agriculture

Décarbonation de l’agroalimentaire européen – vers la fin de l’exceptionnalisme agricole

Synthèse du rapport de l’ESABCC – 2026-03 – Climate adaptation and mitigation in the agri-food system – Recommendations for coherent EU policies En quelques mots Le système agroalimentaire de l’Union européenne est entré dans une zone de turbulences où l’inaction climatique est un accélérateur de faillite. Alors que l’économie européenne a réduit ses émissions de 35 % depuis 2005, l’agriculture s’est figée avec un repli … Continuer de lire Décarbonation de l’agroalimentaire européen – vers la fin de l’exceptionnalisme agricole

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Alimentation - Agriculture, Chaine d'approvisionnement

Logistique alimentaire – Le choc de la sobriété contre la tyrannie du flux tendu – par le CESE

Synthèse du rapport du CESE de mars 2026 Quels leviers pour optimiser la décarbonation de la chaîne logistique alimentaire En quelques mots L’alimentation pèse 22 % dans l’empreinte carbone des Français, une dette climatique de 140 MtéqCO2 dont la logistique constitue le moteur le plus important. Alors que chaque calorie ingérée parcourt désormais une moyenne irréversible de 1 400 kilomètres sur le territoire national, le … Continuer de lire Logistique alimentaire – Le choc de la sobriété contre la tyrannie du flux tendu – par le CESE

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Limites planétaires - Biodiversité

Le petit guide du business fondé sur la Nature – par Global Canopy

Synthèse de « The Little Book of Nature Business – An investment framework for tomorrow’s world », rapport de Global Canopy publié en février 2026 En quelques mots 73 % des populations de faune sauvage ont disparu depuis 1970. 75 % des sols mondiaux sont déjà dégradés. 93 % des variétés semencières uniques ont été perdues en un siècle. Et pourtant, le monde consacre 208 milliards de … Continuer de lire Le petit guide du business fondé sur la Nature – par Global Canopy

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Limites planétaires - Biodiversité

Choice-editing : la stratégie politique pour faire de la durabilité l’option par défaut – par Hot or Cool Institute

Synthèse du rapport de Hot or Cool Institute de Mars 2026 « Nature-Positive Lifestyles – Unlocking Opportunities for People and Planet ». En quelques mots Nos modes de vie – ce que nous mangeons, comment nous nous déplaçons, la taille de nos logements, ce que nous achetons – sont responsables de près de 70 % des impacts climatiques et de 70 % de l’usage des terres à … Continuer de lire Choice-editing : la stratégie politique pour faire de la durabilité l’option par défaut – par Hot or Cool Institute

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Alimentation - Agriculture, Conséquences - Santé

Radiographie des contaminations de notre alimentation – Acrylamide, aluminium, argent, cadmium, mercure, plomb – par l’ANSES

En quelques mots :Synthèse du rapport « Global biodiversity loss, ecosystem collapse and national security », de janvier 2026, émis par le gouvernement du Royaume-Uni.L’Anses livre, en ce début d’année 2026, une radiographie de l’exposition chimique des Français. Si la sécurité sanitaire globale ne s’est pas effondrée, des lignes de fractures inquiétantes persistent : le plomb et l’acrylamide restent des « passagers clandestins » préoccupants de nos assiettes. Ce … Continuer de lire Radiographie des contaminations de notre alimentation – Acrylamide, aluminium, argent, cadmium, mercure, plomb – par l’ANSES

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Alimentation - Agriculture

Les grandes lignes de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) de la France

En quelques motsSynthèse analytique de la « Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) 2025-2030 », publié en février 2026 par le Gouvernement français (enfin)La SNANC 2025-2030 fusionne les enjeux de santé publique et d’urgence climatique au sein d’une politique alimentaire intégrée. Face au fardeau des maladies chroniques – responsables de 80 % des décès prématurés – et à une précarité alimentaire … Continuer de lire Les grandes lignes de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) de la France

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Géopolitique

Géopolitique, Climat et Droits des Femmes au Cœur des Conflits – par le GIWPS

En quelques mots : Synthèse du rapport « Women, Peace and Security – Conflicts and Trends to Watch in 2026 » du GIWPS (Georgetown Institute for Women, Peace and Security), publié en février 2026. La convergence inédite entre conflits armés records, effondrement de l’aide internationale et urgence climatique fracture le monde de 2026. Le GIWPS affirme que l’architecture humanitaire et de sécurité mondiale est en train de … Continuer de lire Géopolitique, Climat et Droits des Femmes au Cœur des Conflits – par le GIWPS

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Chaine d'approvisionnement

4 risques majeurs pour votre chaîne d’approvisionnement – par Everstream

En quelques mots : Synthèse du rapport de janvier 2026 de Everstream – Supply Chain Annual Risk ReportCe rapport 2026 d’Everstream Analytics acte le passage d’une ère de « gestion de crise », à celle de guerre hybride systémique. Si le climat reste une toile de fond dévastatrice, la rupture réside dans l’instrumentalisation géopolitique de la chaîne logistique elle-même. Des cyberattaques étatiques aux infrastructures vieillissantes qui s’effondrent … Continuer de lire 4 risques majeurs pour votre chaîne d’approvisionnement – par Everstream

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Limites planétaires - Biodiversité, Ressources Essentielles

Global assessment report on Biodiversity and Ecosystem services – par l’IPBES (2019) – Synthèse

En quelques motsLe tissu vivant de la Terre, dont l’humanité dépend viscéralement, s’effiloche à une vitesse sans précédent dans l’histoire humaine. Près d’un million d’espèces sont aujourd’hui menacées d’extinction, un déclin qui n’est pas seulement une crise écologique, mais un risque systémique majeur pour la sécurité alimentaire, la santé mondiale et la stabilité économique. L’IPBES démontre que les trajectoires actuelles ne permettront pas d’atteindre les … Continuer de lire Global assessment report on Biodiversity and Ecosystem services – par l’IPBES (2019) – Synthèse

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Géopolitique, Limites planétaires - Biodiversité

Pourquoi la biodiversité est importante pour la sécurité nationale – par le renseignement britannique

En quelques mots : Synthèse du rapport « Global biodiversity loss, ecosystem collapse and national security », de janvier 2026, émis par le gouvernement du Royaume-Uni.L’effondrement du vivant est requalifié dans ce rapport du gouvernement du Royaume-Uni en menace existentielle de sécurité nationale, au même titre que le terrorisme ou la prolifération nucléaire. L’objectif est de sécuriser les intérêts vitaux de l’État face à des points de … Continuer de lire Pourquoi la biodiversité est importante pour la sécurité nationale – par le renseignement britannique

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Conséquences - Santé, Limites planétaires - Climat

Action climatique et santé – pourquoi chaque tonne de CO₂ évitée sauve des vies – par le Think Tank Santé Mondiale 2030

En quelques mots : synthèse du rapport du Think Tank Santé Mondiale 2030 de décembre 2025 – « Action climatique et santé – une même urgence, des bénéfices partagés »Agir pour le climat, c’est sauver des vies. Cette note démontre que les politiques climatiques ne sont pas seulement des réponses à une crise environnementale : elles sont des leviers immédiats pour améliorer la santé publique, réduire les … Continuer de lire Action climatique et santé – pourquoi chaque tonne de CO₂ évitée sauve des vies – par le Think Tank Santé Mondiale 2030

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Alimentation - Agriculture

Menace existentielle et opportunité historique: pourquoi la détoxification alimentaire est l’urgence économique de 2025 – par Systemiq

En quelques mots: Synthèse du rapport de Systemiq publié en décembre 2025 Invisible Ingredients – Tackling toxic chemicals in the food system.Le rapport Invisible Ingredients démontre que la pollution chimique du système alimentaire est une menace existentielle pour la démographie humaine et la stabilité économique mondiale, bien au delà d’une simple externalité environnementale. En chiffrant le coût de l’inaction à près de 3 000 milliards … Continuer de lire Menace existentielle et opportunité historique: pourquoi la détoxification alimentaire est l’urgence économique de 2025 – par Systemiq

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Alimentation - Agriculture, Fiches de lecture

Pourquoi l’industrie de la viande et du lait est un frein à la transition climatique – par GreenPeace

FICHE DE LECTURE – Roasting the Planet – Big meat and dairy’s big emissions – Greenpeace Sommaire Introduction au rapport Ce document décrit l’ampleur des émissions des géants mondiaux de la viande et des produits laitiers : 45 entreprises qui, à elles seules, émettent plus de gaz à effet de serre que certains États pétroliers. Il met en lumière le fait que l’agriculture animale, vulnérable … Continuer de lire Pourquoi l’industrie de la viande et du lait est un frein à la transition climatique – par GreenPeace

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Energies

Biocarburants et automobile – pourquoi l’Europe fonce dans le mur – par T&E

En quelques mots: Synthèse du rapport de T&E de novembre 2025 Biofuels in cars – A dead end for EuropeCe rapport déconstruit méthodiquement le mythe des biocarburants comme solution viable pour la décarbonation du parc automobile européen. L’analyse révèle qu’au lieu d’assurer une souveraineté énergétique, cette filière aggrave la dépendance aux importations (notamment asiatiques) et s’expose à des risques systémiques de fraude massive sur les … Continuer de lire Biocarburants et automobile – pourquoi l’Europe fonce dans le mur – par T&E

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Conséquences - Pollution, Limites planétaires - Biodiversité, Limites planétaires - Climat, Limites planétaires - Eau, Limites planétaires - Ressources minières, Limites planétaires - usage des terres

Perspectives de l’environnement mondial – 7ème édition (GEO-7) – Un avenir que nous choisissons

Pourquoi investir dans la Terre maintenant peut générer des milliers de milliards de dollars de bénéfices pour tous. En quelques mots: L’Urgence d’une Transformation Systémique : Synthèse du GEO-7.Nous sommes entrés en « territoire inconnu ». La septième édition des Perspectives de l’environnement mondial (GEO-7) dresse le constat d’interconnection de crises climatique, de la biodiversité et de la pollution qui ne s’additionnent plus simplement, mais … Continuer de lire Perspectives de l’environnement mondial – 7ème édition (GEO-7) – Un avenir que nous choisissons

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Alimentation - Agriculture, Fiches de lecture

Aliments ultra-transformés – La montée des aliments ultra-transformés : preuves, mécanismes et enjeux – 3/3

FICHE DE LECTURE – Série The Lancet du 18 Nov. 2025 – Ultra-processed foods and human health – the main thesis and the evidence – The Lancet Introduction au rapport Ce document constitue une synthèse scientifique majeure sur l’impact des aliments ultra-transformés (UPFs) sur la santé humaine. Il établit, preuves à l’appui, que la montée des UPFs n’est pas une simple évolution alimentaire mais un … Continuer de lire Aliments ultra-transformés – La montée des aliments ultra-transformés : preuves, mécanismes et enjeux – 3/3

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Alimentation - Agriculture, Fiches de lecture

Aliments Ultra-Transformés – Déterminants commerciaux et santé publique – comprendre la bataille des UPFs – 2/3

FICHE DE LECTURE – Série The Lancet du 18 Nov. 2025 – Towards unified global action on ultra-processed foods – understanding commercial determinants, countering corporate power, and mobilising a public health response – The Lancet Introduction au rapport Ce document dévoile comment l’industrie des aliments ultra-transformés (UPFs) a restructuré les systèmes alimentaires mondiaux, en imposant un modèle économique fondé sur la rentabilité et la financiarisation, … Continuer de lire Aliments Ultra-Transformés – Déterminants commerciaux et santé publique – comprendre la bataille des UPFs – 2/3

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Alimentation - Agriculture

L’impact des catastrophes sur l’agriculture et la sécurité alimentaire 2025 – par la FAO

Synthèse du rapport de la FAO – L’impact des catastrophes sur l’agriculture et la sécurité alimentaire 2025 Mon avis sur le rapport: Le constat dessiné par ce rapport de la FAO est fort, et bien représenté par des statistiques qui donne du corps à la menace. L’agriculture mondiale est au cœur d’une polycrise, avec des pertes cumulées de 3,26 trillions USD, des systèmes alimentaires fragilisés … Continuer de lire L’impact des catastrophes sur l’agriculture et la sécurité alimentaire 2025 – par la FAO

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Alimentation - Agriculture, Fiches de lecture

Aliments ultra-transformés – Santé publique sous influence – 1/3

FICHE DE LECTURE – Série The Lancet du 18 Nov. 2025 – Policies to halt and reverse the rise in ultra-processed food production, marketing, and consumption – The Lancet Introduction au rapport Cet article alarme sur la montée des aliments ultra-transformés et dévoile les mécanismes qui façonnent nos environnements alimentaires, les stratégies d’influence des multinationales et les fractures géopolitiques qui en découlent. À travers une … Continuer de lire Aliments ultra-transformés – Santé publique sous influence – 1/3

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Alimentation - Agriculture, Fiches de lecture

Marchés alimentaires mondiaux : signaux et tensions 2025 – par la FAO

FICHE DE LECTURE – Food Outlook – Biannual report on global food markets – 2025 – FAO Introduction au rapport Ce condense en une vision panoramique les signaux faibles et les tendances lourdes qui redessinent la géopolitique alimentaire mondiale. Derrière les chiffres – record de production céréalière, flambée des huiles végétales, contraction des échanges laitiers – se joue l’équilibre précaire entre abondance et vulnérabilité. L’édition … Continuer de lire Marchés alimentaires mondiaux : signaux et tensions 2025 – par la FAO

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