Étiquette : Viande

Décroissance, Economie

60 000 euros pour tous, 1,8°C pour la planète – Synthèse du working paper du World Inequality Lab

Synthèse du rapport du World Inequality Lab de février 2026 – Prosperity within limits – Planetary habitability, global convergence and transformation, 2026-2100 En quelques mots Peut-on offrir à chaque habitant de la planète le niveau de vie du Danemark sans rendre la Terre inhabitable ? C’est la question – simple dans son énoncé, vertigineuse dans ses implications – que posent Thomas Piketty et ses coauteurs … Continuer de lire 60 000 euros pour tous, 1,8°C pour la planète – Synthèse du working paper du World Inequality Lab

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Alimentation - Agriculture

Les grandes lignes de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) de la France

En quelques motsSynthèse analytique de la « Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) 2025-2030 », publié en février 2026 par le Gouvernement français (enfin)La SNANC 2025-2030 fusionne les enjeux de santé publique et d’urgence climatique au sein d’une politique alimentaire intégrée. Face au fardeau des maladies chroniques – responsables de 80 % des décès prématurés – et à une précarité alimentaire … Continuer de lire Les grandes lignes de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) de la France

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Alimentation - Agriculture, Fiches de lecture

Pourquoi l’industrie de la viande et du lait est un frein à la transition climatique – par GreenPeace

FICHE DE LECTURE – Roasting the Planet – Big meat and dairy’s big emissions – Greenpeace Sommaire Introduction au rapport Ce document décrit l’ampleur des émissions des géants mondiaux de la viande et des produits laitiers : 45 entreprises qui, à elles seules, émettent plus de gaz à effet de serre que certains États pétroliers. Il met en lumière le fait que l’agriculture animale, vulnérable … Continuer de lire Pourquoi l’industrie de la viande et du lait est un frein à la transition climatique – par GreenPeace

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Alimentation - Agriculture, Fiches de lecture

L’agriculture brésilienne, obstacle à la transition

Fiche de lecture du rapport The Meat Agenda – Agricultural Exceptionalism and Greenwash in Brazil de novembre 2025 – Changing Markets Foundation 📘 Introduction au rapport Alors que le Brésil s’apprête à accueillir la COP30 au cœur de l’Amazonie, ce rapport dévoile les rouages d’un système où l’agriculture industrielle constitue un obstacle majeur à la transition. Derrière les slogans de durabilité, l’étude met en lumière … Continuer de lire L’agriculture brésilienne, obstacle à la transition

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Conséquences - Santé

Santé en surchauffe – 12 indicateurs sur 57 atteignent des niveaux record selon le Lancet

En quelques mots : Le rapport 2025 du Lancet Countdown sur la santé et le changement climatique est un électrochoc. Il révèle que les impacts sanitaires du dérèglement climatique atteignent des niveaux record, que les politiques d’adaptation sont insuffisantes, et que les flux financiers continuent de nourrir les causes du problème. Pourtant, des leviers puissants existent : transition énergétique, réforme alimentaire, mobilisation citoyenne, recours au … Continuer de lire Santé en surchauffe – 12 indicateurs sur 57 atteignent des niveaux record selon le Lancet

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Déforestation

Déforestation importée – les sept matières premières qui ravagent la planète – Par Envol Vert

Les raisons de lire ce rapport : Je ne sais pas vous, mais je misais beaucoup sur la RDUE, règlementation européenne sur la déforestation importée, sans connaître d’ailleurs la Stratégie nationale de lutte contre la déforestation importée (SNDI). Et puis, comme d’habitude, un effort règlementaire attire l’attention, et les perversions de notre monde se déplacent ailleurs (malgré l’intense lobbying contre la RDUE). C’est pour cette … Continuer de lire Déforestation importée – les sept matières premières qui ravagent la planète – Par Envol Vert

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Alimentation - Agriculture, Désinformation

Architecture et analyse d’une campagne d’influence et de désinformation sur les travaux du EAT-Lancet

En quelques mots : Le 16 janvier 2019, un rapport scientifique d’apparence austère, publié par la EAT Foundation et la revue médicale The Lancet, a déclenché une onde de choc mondiale. Derrière son titre sobre – Food in the Anthropocene – se cachait une ambition titanesque : redéfinir les fondements de l’alimentation humaine à l’échelle planétaire. Trente-sept scientifiques de seize pays, issus de la santé, … Continuer de lire Architecture et analyse d’une campagne d’influence et de désinformation sur les travaux du EAT-Lancet

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Alimentation - Agriculture

Réconcilier l’humain et la planète – la révolution alimentaire selon la EAT–Lancet Commission de 2019

Mes raisons de lire ce rapport : Ce document date de 2019! Mais alors pourquoi en parler aujourd’hui? Tout simplement parce qu’en 2019, la commission EAT-Lancet lançait un pavé dans la marre en proposant un régime alimentaire qui permettrait à la fois d’améliorer la santé humaine, mais de respecter les limites planétaires. Et c’est dans quelques jours maintenant que la nouvelle version du rapport sera … Continuer de lire Réconcilier l’humain et la planète – la révolution alimentaire selon la EAT–Lancet Commission de 2019

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Alimentation - Agriculture

Comment notre alimentation aggrave le stress hydrique mondial – WWF

✴️ Invite personnelle à la lecture de ce rapport: L’eau est sans doute l’un des angles morts les plus persistants des politiques RSE des entreprises. Elle n’apparaît souvent qu’en creux, lorsqu’elle devient un facteur de risque opérationnel dans les zones de stress hydrique, ou un coût à maîtriser dans les process industriels. Pourtant, l’eau est partout : dans les chaînes de valeur externalisées, dans les … Continuer de lire Comment notre alimentation aggrave le stress hydrique mondial – WWF

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Alimentation - Agriculture

Grande distribution – Alliée ou frein à une alimentation saine et durable pour tous – par le RAC

La grande distribution, omniprésente dans nos vies, est-elle un levier ou un verrou pour une alimentation plus saine et durable ? Ce rapport du Réseau Action Climat montre que si certaines enseignes progressent, l’essentiel du secteur reste englué dans des pratiques incompatibles avec les enjeux climatiques et sanitaires. Les rayons débordent encore de viande bon marché, les promotions favorisent la malbouffe, et les produits durables … Continuer de lire Grande distribution – Alliée ou frein à une alimentation saine et durable pour tous – par le RAC

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Alimentation - Agriculture

La France à la croisée des chemins – entre dépendance alimentaire et quête de résilience – Terre de Liens

Quelles sont les failles du système agricole français, où une agriculture industrialisée et dépendante des importations coexiste avec une aspiration croissante à la souveraineté alimentaire. C’est l’objet du rapport de Terre de Liens, « Souveraineté alimentaire – un scandale made in France ». Ce document met en exergue les défis contemporains liés à la production alimentaire, à la préservation des terres agricoles et à la nécessité de … Continuer de lire La France à la croisée des chemins – entre dépendance alimentaire et quête de résilience – Terre de Liens

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Alimentation - Agriculture

Transition Alimentaire 2035 : Les chemins vers une assiette durable – Par l’IDDRI

Le rapport TRAMe2035 de l’IDDRI étudie les conditions d’une transition alimentaire durable en France à l’horizon 2035. À travers une méthodologie innovante et une analyse détaillée des pratiques alimentaires de 12 groupes sociaux, l’étude propose des trajectoires de changement réalistes et ambitieuses. Le rapport met en avant l’importance des environnements alimentaires et des politiques publiques dans la mise en œuvre de cette transition, tout en … Continuer de lire Transition Alimentaire 2035 : Les chemins vers une assiette durable – Par l’IDDRI

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Limites planétaires - Climat

Observatoire International du Climat : Entre prise de conscience et désengagement – par Ipsos pour EDF

Alors que les manifestations du changement climatique s’intensifient, une étude internationale révèle un paradoxe troublant : l’inquiétude des populations face à ce phénomène diminue, notamment en France. Cette sixième édition de l’Observatoire International Climat et Opinions Publiques explore les raisons de ce désengagement et analyse l’évolution des comportements face aux enjeux climatiques, offrant des pistes de réflexion pour réconcilier urgence environnementale et réalités socio-économiques. Introduction … Continuer de lire Observatoire International du Climat : Entre prise de conscience et désengagement – par Ipsos pour EDF

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