Et si la toxicité chimique était la prochaine crise systémique – par Deep Science Ventures

En quelques mots : La toxicité environnementale chimique est désormais vue comme une menace globale et sous-estimée – comparable dans sa portée au changement climatique, sortant du seul risque industriel ou de simple nuisance locale. Le rapport de Deep Science Ventures, fruit de huit mois d’enquête transdisciplinaire, montre que nous sommes collectivement en train de perdre notre capacité à prospérer — biologiquement, écologiquement, démographiquement — … Continuer de lire Et si la toxicité chimique était la prochaine crise systémique – par Deep Science Ventures

Alimentation et pétrole – pourquoi nos systèmes alimentaires doivent se libérer des combustibles fossiles – par l’IPES FOOD

En quelques mots : synthèse du rapport IPBES-FOOD de Juin 2025 « Du pétrole dans l’assiette – Comment sortir les combustibles fossiles de nos systèmes alimentaires » Nos systèmes alimentaires sont devenus les derniers bastions de l’économie fossile. Du champ à l’assiette, du tracteur au frigo, du plastique à l’ultra-transformé, chaque maillon de la chaîne est imbibé de pétrole, de gaz ou de dérivés pétrochimiques. Ce rapport … Continuer de lire Alimentation et pétrole – pourquoi nos systèmes alimentaires doivent se libérer des combustibles fossiles – par l’IPES FOOD

Défis et leviers pour une alimentation durable – par PwC

Dans un contexte où l’agriculture française fait face à des défis environnementaux et sociaux croissants, la transition vers une alimentation durable est un impératif. Si des initiatives locales émergent, leur généralisation se heurte à des obstacles techniques et économiques qui nécessitent une refonte profonde de notre système alimentaire. Une transformation est possible à condition de mobiliser l’ensemble des acteurs de la chaîne de valeur et … Continuer de lire Défis et leviers pour une alimentation durable – par PwC

La fracture alimentaire décryptée, remèdes proposés – rapport de l’Institut Montaigne

❇️ La France face à un triple défi alimentaireLe rapport « Fracture alimentaire : Maux communs, remède collectif » de l’Institut Montaigne part d’un constat alarmant : la France, berceau de la gastronomie, fait face à une triple crise alimentaire – sociale, sanitaire et écologique. 🔶Sur le plan social, l’inflation récente a exacerbé les inégalités d’accès à l’alimentation. Un chiffre illustre l’ampleur du problème : un Français … Continuer de lire La fracture alimentaire décryptée, remèdes proposés – rapport de l’Institut Montaigne