Étiquette : Transition alimentaire

Alimentation - Agriculture, Chaine d'approvisionnement

Logistique alimentaire – Le choc de la sobriété contre la tyrannie du flux tendu – par le CESE

Synthèse du rapport du CESE de mars 2026 Quels leviers pour optimiser la décarbonation de la chaîne logistique alimentaire En quelques mots L’alimentation pèse 22 % dans l’empreinte carbone des Français, une dette climatique de 140 MtéqCO2 dont la logistique constitue le moteur le plus important. Alors que chaque calorie ingérée parcourt désormais une moyenne irréversible de 1 400 kilomètres sur le territoire national, le … Continuer de lire Logistique alimentaire – Le choc de la sobriété contre la tyrannie du flux tendu – par le CESE

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Les grandes lignes de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) de la France

En quelques motsSynthèse analytique de la « Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) 2025-2030 », publié en février 2026 par le Gouvernement français (enfin)La SNANC 2025-2030 fusionne les enjeux de santé publique et d’urgence climatique au sein d’une politique alimentaire intégrée. Face au fardeau des maladies chroniques – responsables de 80 % des décès prématurés – et à une précarité alimentaire … Continuer de lire Les grandes lignes de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) de la France

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Coûts cachés de l’alimentation mondiale : la FAO appelle à une transformation systémique des systèmes agroalimentaires

En quelques mots : C’est un rapport de 2024 que j’ajoute à cette semaine consacrée à l’agriculture. mais elle est extrêmement précieuse.Et si le vrai prix de notre alimentation ne figurait sur aucune étiquette ? Le rapport 2024 de la FAO lève le voile sur une vérité problématique : nos systèmes agroalimentaires génèrent plus de 11 000 milliards de dollars de coûts cachés chaque année … Continuer de lire Coûts cachés de l’alimentation mondiale : la FAO appelle à une transformation systémique des systèmes agroalimentaires

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Transition Alimentaire 2035 : Les chemins vers une assiette durable – Par l’IDDRI

Le rapport TRAMe2035 de l’IDDRI étudie les conditions d’une transition alimentaire durable en France à l’horizon 2035. À travers une méthodologie innovante et une analyse détaillée des pratiques alimentaires de 12 groupes sociaux, l’étude propose des trajectoires de changement réalistes et ambitieuses. Le rapport met en avant l’importance des environnements alimentaires et des politiques publiques dans la mise en œuvre de cette transition, tout en … Continuer de lire Transition Alimentaire 2035 : Les chemins vers une assiette durable – Par l’IDDRI

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Défis et leviers pour une alimentation durable – par PwC

Dans un contexte où l’agriculture française fait face à des défis environnementaux et sociaux croissants, la transition vers une alimentation durable est un impératif. Si des initiatives locales émergent, leur généralisation se heurte à des obstacles techniques et économiques qui nécessitent une refonte profonde de notre système alimentaire. Une transformation est possible à condition de mobiliser l’ensemble des acteurs de la chaîne de valeur et … Continuer de lire Défis et leviers pour une alimentation durable – par PwC

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Les 5 dilemmes de l’agriculture Européenne : Repenser l’usage des terres pour 2050

Face aux défis entrelacés du changement climatique et de la perte de biodiversité, l’Union Européenne doit repenser fondamentalement l’utilisation de ses terres. Cette étude de la Wageningen University & Research explore cinq dilemmes cruciaux qui façonneront l’avenir de nos systèmes alimentaires et agricoles, proposant des pistes pour naviguer entre contraintes environnementales et besoins sociétaux. 🟥 Introduction et Contexte Ce rapport de la Wageningen University & … Continuer de lire Les 5 dilemmes de l’agriculture Européenne : Repenser l’usage des terres pour 2050

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La fracture alimentaire décryptée, remèdes proposés – rapport de l’Institut Montaigne

❇️ La France face à un triple défi alimentaireLe rapport « Fracture alimentaire : Maux communs, remède collectif » de l’Institut Montaigne part d’un constat alarmant : la France, berceau de la gastronomie, fait face à une triple crise alimentaire – sociale, sanitaire et écologique. 🔶Sur le plan social, l’inflation récente a exacerbé les inégalités d’accès à l’alimentation. Un chiffre illustre l’ampleur du problème : un Français … Continuer de lire La fracture alimentaire décryptée, remèdes proposés – rapport de l’Institut Montaigne

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