Alimentation et pétrole – pourquoi nos systèmes alimentaires doivent se libérer des combustibles fossiles – par l’IPES FOOD
En quelques mots : synthèse du rapport IPBES-FOOD de Juin 2025 « Du pétrole dans l’assiette – Comment sortir les combustibles fossiles de nos systèmes alimentaires » Nos systèmes alimentaires sont devenus les derniers bastions de l’économie fossile. Du champ à l’assiette, du tracteur au frigo, du plastique à l’ultra-transformé, chaque maillon de la chaîne est imbibé de pétrole, de gaz ou de dérivés pétrochimiques. Ce rapport … Continuer de lire Alimentation et pétrole – pourquoi nos systèmes alimentaires doivent se libérer des combustibles fossiles – par l’IPES FOOD
