Catégorie : Alimentation – Agriculture

Alimentation - Agriculture

Pour une transition systémique de l’agribusiness face aux limites planétaires – par l’UNEP

✴️ Mes raisons de lire cette synthèse : L’été 2025 en France est marqué par une tension agricole palpable. La loi Duplomb, adoptée en juillet, cristallise les fractures entre impératifs de compétitivité, exigences environnementales et aspirations citoyennes. En réintroduisant l’usage dérogatoire de l’acétamipride, en relevant les seuils d’autorisation environnementale pour les élevages, et en facilitant les mégabassines, cette loi prétend alléger les contraintes pesant sur … Continuer de lire Pour une transition systémique de l’agribusiness face aux limites planétaires – par l’UNEP

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Comment notre alimentation aggrave le stress hydrique mondial – WWF

✴️ Invite personnelle à la lecture de ce rapport: L’eau est sans doute l’un des angles morts les plus persistants des politiques RSE des entreprises. Elle n’apparaît souvent qu’en creux, lorsqu’elle devient un facteur de risque opérationnel dans les zones de stress hydrique, ou un coût à maîtriser dans les process industriels. Pourtant, l’eau est partout : dans les chaînes de valeur externalisées, dans les … Continuer de lire Comment notre alimentation aggrave le stress hydrique mondial – WWF

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Alimentation - Agriculture

Coûts cachés de l’alimentation mondiale : la FAO appelle à une transformation systémique des systèmes agroalimentaires

En quelques mots : C’est un rapport de 2024 que j’ajoute à cette semaine consacrée à l’agriculture. mais elle est extrêmement précieuse.Et si le vrai prix de notre alimentation ne figurait sur aucune étiquette ? Le rapport 2024 de la FAO lève le voile sur une vérité problématique : nos systèmes agroalimentaires génèrent plus de 11 000 milliards de dollars de coûts cachés chaque année … Continuer de lire Coûts cachés de l’alimentation mondiale : la FAO appelle à une transformation systémique des systèmes agroalimentaires

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Alimentation - Agriculture

10 leviers pour bâtir un système alimentaire mondial résilient, durable et équitable – KPMG

En quelques mots : Synthèse du rapport « Reimagining global food system resilience » de KPMG Face à l’effondrement silencieux de nos écosystèmes, à l’explosion des inégalités alimentaires et à la montée des risques géopolitiques, le système alimentaire mondial est à un tournant historique. Le rapport de KPMG propose une vision systémique et ambitieuse pour refonder l’alimentation comme infrastructure vitale de nos sociétés. En identifiant dix leviers … Continuer de lire 10 leviers pour bâtir un système alimentaire mondial résilient, durable et équitable – KPMG

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PFAS dans l’alimentation – par générations Futures

En quelques mots : Synthèse du rapport « PFAS dans l’alimentation – agir urgemment » – par générations Futures Les PFAS — ces molécules artificielles aussi persistantes que pernicieuses — s’invitent à notre table sans y être conviées. Le rapport de Générations Futures, rigoureux et alarmant, dévoile une contamination massive de notre alimentation par ces « polluants éternels ». Il démonte, pièce par pièce, l’illusion d’une réglementation … Continuer de lire PFAS dans l’alimentation – par générations Futures

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Alimentation - Agriculture

La France à table, le Sud paie l’addition – enquête sur un modèle à bout de souffle

En quelques mots: Synthèse du rapport « Observatoire de la souveraineté alimentaire – La France à table, le sud paie l’addition » – par le CCFD terre Solidaire Alors que l’alimentation devient une arme géopolitique, ce rapport du CCFD-Terre Solidaire rappelle à la lucidité. Derrière les discours lénifiants sur la « sécurité alimentaire mondiale » se cache une toute autre réalité : la France, en prétendant nourrir … Continuer de lire La France à table, le Sud paie l’addition – enquête sur un modèle à bout de souffle

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Alimentation - Agriculture

Changer nos assiettes pour sauver le climat – l’urgence d’une transition alimentaire accélérée

En quelques mots: Synthèse de l’article « Pace of adoption of alternatives to animal-source foods is an important factor in reaching climate goals » publié dans Nature le 2 juillet 2025 La réduction des émissions liées à l’agriculture animale est une condition sine qua non pour respecter les engagements climatiques. Cette étude publiée dans Nature Scientific Reports démontre que seule une adoption rapide et massive d’alternatives aux produits d’origine … Continuer de lire Changer nos assiettes pour sauver le climat – l’urgence d’une transition alimentaire accélérée

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Alimentation - Agriculture

Alimentation et pétrole – pourquoi nos systèmes alimentaires doivent se libérer des combustibles fossiles – par l’IPES FOOD

En quelques mots : synthèse du rapport IPBES-FOOD de Juin 2025 « Du pétrole dans l’assiette – Comment sortir les combustibles fossiles de nos systèmes alimentaires » Nos systèmes alimentaires sont devenus les derniers bastions de l’économie fossile. Du champ à l’assiette, du tracteur au frigo, du plastique à l’ultra-transformé, chaque maillon de la chaîne est imbibé de pétrole, de gaz ou de dérivés pétrochimiques. Ce rapport … Continuer de lire Alimentation et pétrole – pourquoi nos systèmes alimentaires doivent se libérer des combustibles fossiles – par l’IPES FOOD

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Alimentation - Agriculture, Limites planétaires - Biodiversité

Jusqu’à 24 % de pertes de rendement mondial d’ici 2100, même avec adaptation

En quelques mots : synthèse de l’article « Impacts of climate change on global agriculture accounting for adaptation » publié dans Nature le 18 Juin 2025 Les projections climatiques montrent que les rendements agricoles pourraient chuter de 11 à 24 % d’ici 2100, même si les producteurs s’adaptent. Une étude publiée dans Nature, fondée sur huit années de données couvrant plus de 12 000 régions, montre que les … Continuer de lire Jusqu’à 24 % de pertes de rendement mondial d’ici 2100, même avec adaptation

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Alimentation - Agriculture

Anatomie d’un système agroalimentaire sous tension – par Quantis

Il fut un temps où les chaînes d’approvisionnement agroalimentaires ressemblaient à des horloges suisses : complexes, certes, mais prévisibles. Aujourd’hui, elles évoquent davantage un jeu de Mikado géopolitique et climatique, où chaque secousse – qu’elle vienne du ciel ou d’un parlement – menace l’équilibre global. L’article de BCG constate cette instabilité et en dissèque les ressorts, en projette les conséquences et trace les contours d’une … Continuer de lire Anatomie d’un système agroalimentaire sous tension – par Quantis

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Alimentation - Agriculture

Grande distribution – Alliée ou frein à une alimentation saine et durable pour tous – par le RAC

La grande distribution, omniprésente dans nos vies, est-elle un levier ou un verrou pour une alimentation plus saine et durable ? Ce rapport du Réseau Action Climat montre que si certaines enseignes progressent, l’essentiel du secteur reste englué dans des pratiques incompatibles avec les enjeux climatiques et sanitaires. Les rayons débordent encore de viande bon marché, les promotions favorisent la malbouffe, et les produits durables … Continuer de lire Grande distribution – Alliée ou frein à une alimentation saine et durable pour tous – par le RAC

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Alimentation - Agriculture

Quel rôle pour la grande distribution pour l’alimentation bio – par la Fondation pour la Nature et l’Homme

Le rapport de la Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) d’avril 2025, « Alimentation bio : quel rôle de la grande distribution ? », explore le rôle fondamental de la grande distribution dans le développement de l’agriculture biologique en France. Analyse des stratégies des principaux distributeurs, défis et opportunités pour soutenir les filières bio dans un contexte économique et social en mutation. Contexte : une agriculture … Continuer de lire Quel rôle pour la grande distribution pour l’alimentation bio – par la Fondation pour la Nature et l’Homme

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Alimentation - Agriculture

Les réalités socioéconomiques et écologiques des importations agricoles – Par Le Basic – Institut Veblen

« Consommation française de produits agricoles importés : quels impacts, quelles solutions ? », rapport du Basic, explore les impacts socioéconomiques et écologiques des produits agricoles importés en France. Il évalue également le potentiel des législations européennes à améliorer la durabilité des filières d’importation. Il s’inscrit dans un contexte où les filières agricoles et alimentaires mondiales sont responsables de dégradations écologiques et sociales majeures. Introduction Imaginez un … Continuer de lire Les réalités socioéconomiques et écologiques des importations agricoles – Par Le Basic – Institut Veblen

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Alimentation - Agriculture

Le rapport des français à l’information sur l’alimentation, la science et à leur rapport à l’esprit critique

Le Baromètre de l’Esprit Critique 2025 étudie (ce sont les résultats d’une enquête Opinionway pour Universcience) les perceptions des Français sur trois axes majeurs : l’alimentation, les sciences, et l’esprit critique. Cette synthèse décrypte les dynamiques entre générations, les influences éducatives et médiatiques, ainsi que les défis contemporains de l’esprit critique en France. Les Français et l’Alimentation : Une Quête de Repères Les Français recherchent … Continuer de lire Le rapport des français à l’information sur l’alimentation, la science et à leur rapport à l’esprit critique

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Alimentation - Agriculture, Décroissance, Economie

La Science du bien-être dans les limites planétaires

Le concept de post-croissance émerge en réponse aux préoccupations croissantes concernant la durabilité, les bénéfices sociaux et la faisabilité économique de la croissance continue dans les pays à revenu élevé. Cette revue explore le domaine de la recherche post-croissance, qui vise à remplacer l’objectif d’augmentation du PIB par celui d’amélioration du bien-être humain dans les limites planétaires. L’idée centrale est d’atteindre la prospérité sans dépendre … Continuer de lire La Science du bien-être dans les limites planétaires

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Alimentation - Agriculture, Règlementation : EU

Un état des lieux précieux de l’avancement du green deal – par la Commission Européenne

La Commission Européenne vient de publier « Delivering the EU Green Deal: Progress towards targets », une véritable mine d’or pour quiconque souhaite comprendre les rouages et l’avancement du Green Deal européen / Pacte vert pour l’Europe (PVE), le programme de transformation de l’Union européenne visant à atteindre la neutralité climatique d’ici 2050. En plus de son objectif premier (donner une vision claire de l’avancement des objectifs … Continuer de lire Un état des lieux précieux de l’avancement du green deal – par la Commission Européenne

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Alimentation - Agriculture

La France à la croisée des chemins – entre dépendance alimentaire et quête de résilience – Terre de Liens

Quelles sont les failles du système agricole français, où une agriculture industrialisée et dépendante des importations coexiste avec une aspiration croissante à la souveraineté alimentaire. C’est l’objet du rapport de Terre de Liens, « Souveraineté alimentaire – un scandale made in France ». Ce document met en exergue les défis contemporains liés à la production alimentaire, à la préservation des terres agricoles et à la nécessité de … Continuer de lire La France à la croisée des chemins – entre dépendance alimentaire et quête de résilience – Terre de Liens

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Alimentation - Agriculture

Transition Alimentaire 2035 : Les chemins vers une assiette durable – Par l’IDDRI

Le rapport TRAMe2035 de l’IDDRI étudie les conditions d’une transition alimentaire durable en France à l’horizon 2035. À travers une méthodologie innovante et une analyse détaillée des pratiques alimentaires de 12 groupes sociaux, l’étude propose des trajectoires de changement réalistes et ambitieuses. Le rapport met en avant l’importance des environnements alimentaires et des politiques publiques dans la mise en œuvre de cette transition, tout en … Continuer de lire Transition Alimentaire 2035 : Les chemins vers une assiette durable – Par l’IDDRI

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Alimentation - Agriculture, Pacte social

Les enjeux sociaux du changement climatique : de la compensation à la transformation – par l’IGAS

La question de la justice sociale est centrale face à l’urgence de l’action climatique. Ce rapport de l’IGAS examine comment les politiques d’adaptation et d’atténuation climatiques peuvent soit exacerber les inégalités existantes, soit devenir un levier d’inclusion sociale. À travers une analyse internationale approfondie, il propose une feuille de route pour construire des politiques climatiques équitables et efficaces. Introduction Le rapport de l’IGAS s’inscrit dans … Continuer de lire Les enjeux sociaux du changement climatique : de la compensation à la transformation – par l’IGAS

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Alimentation - Agriculture

Défis et leviers pour une alimentation durable – par PwC

Dans un contexte où l’agriculture française fait face à des défis environnementaux et sociaux croissants, la transition vers une alimentation durable est un impératif. Si des initiatives locales émergent, leur généralisation se heurte à des obstacles techniques et économiques qui nécessitent une refonte profonde de notre système alimentaire. Une transformation est possible à condition de mobiliser l’ensemble des acteurs de la chaîne de valeur et … Continuer de lire Défis et leviers pour une alimentation durable – par PwC

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